Konsumentensouveränität bedeutet Unabhängigkeit der Wirtschaftssubjekte, insbesondere der Konsumenten in ihren individuellen Kaufentscheidungen.

Dadurch werden die Unternehmen als Produzenten - langfristig gesehen - dazu gezwungen, nur solche Güter herzustellen und anzubieten, die seitens der Konsumenten auch nachgefragt werden.